สำหรับชุมชนสิ่งอำนวยความสะดวกการชุมนุมสาธารณะให้บริการหลายวัตถุประสงค์ ผู้อุปถัมภ์มาเพื่อเรียนรู้บางสิ่งความบันเทิงหรือทั้งสองอย่าง เมื่อศูนย์การประชุมฮิกคอรีเมโทรเปิดขึ้นเราเลือกที่จะใช้ บริษัทท้องถิ่นในการดำเนินงานจุดรับสัมปทาน นี่เป็นสถานที่แรกที่ฉันไม่ได้ทำสัญญากับ บริษัทด้านอาหารแห่งชาติ บริษัทเตรียมเมนูระบุผลิตภัณฑ์และราคาทั้งหมดที่เราอนุมัติฉันใช้เวลาไม่นานที่จะตระหนักว่าการใช้จ่ายต่อหัวของเราในการแสดงสาธารณะไม่ใช่สิ่งที่ฉันคิด

ว่าควรจะเป็นตอนแรกฉันเขียนมันลงในปัจจัยใหม่ของบริษัทท้องถิ่นที่ดำเนินงานในพื้นที่ที่พวกเขาไม่มีความคุ้นเคยอย่างมากฉันมีโอกาสเข้าร่วมการประชุมมืออาชีพและหนึ่งในการสัมมนาที่ฉันเข้าร่วมนั้นเกี่ยวเนื่องกับการดำเนินงานด้านสัมปทาน ข้อความพื้นฐานคือการขายสินค้าในพื้นที่สัมปทานที่คนทั่วไปไม่สามารถเข้าไปในชุมชนได้ จำหน่ายของพรีเมี่ยมในราคาที่ยุติธรรมและรายรับจากสัมปทานจะเติบโต ฉันตัดสินใจเมื่อฉันกลับมาฉันจะใช้กลยุทธ์นั้นและติดตามผลลัพธ์

ฉันขอให้เขาตรวจสอบผลิตภัณฑ์ของเขารวมถึงการกำหนดราคา

เมื่อฉันกลับมาฉันได้พบกับบริษัทและหารือเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันได้เรียนรู้ ฉันขอให้เขาตรวจสอบผลิตภัณฑ์ของเขารวมถึงการกำหนดราคาจากนั้นสร้างเมนูที่คล้ายกันโดยใช้ผลิตภัณฑ์พรีเมียมและส่วนที่มีการกำหนดราคาที่เหมาะสมเราได้ตรวจสอบรายละเอียดและตัดสินใจที่จะลองของพรีเมี่ยมสองสิ่งหลักที่เราเปลี่ยนเราอัพเกรดฮอทดอกจาก 6: 1 ด้วย

ฟิลเลอร์เป็น 4: 1 เนื้อวัวทั้งหมด เขาเปลี่ยนแฮมเบอร์เกอร์จากเนื้อดินเป็นเบอร์เกอร์มีการเปลี่ยนแปลงอื่น ๆ แต่ฉันไม่ต้องการทำการเปลี่ยนแปลงมากเกินไปในครั้งเดียวดังนั้นเราอาจติดตามผลลัพธ์ได้ดีขึ้น การเปลี่ยนแปลงอื่นที่ใหญ่ที่สุดคือเราแนะนำของพรีเมี่ยมซึ่งรวมถึงถุงชิปและเครื่องดื่มในราคาเดียว

ภายใน 3 เดือนยอดขายต่อคนต่อกิจกรรมเพิ่มขึ้น

ภายใน 3 เดือนยอดขายต่อคนต่อกิจกรรมเพิ่มขึ้น เรามีคนแสดงความคิดเห็นว่าพวกเขาชอบสุนัขร้อนมากแค่ไหน รายได้ค่าสัมปทานเพิ่มขึ้นเนื่องจากเราให้บริการผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมี่ยมที่ผู้คนไม่สามารถหาได้ในท้องถิ่น ลูกค้ารู้สึกว่าเรากำลังนำเสนอผลิตภัณฑ์จำหน่ายของพรีเมี่ยมและพวกเขาไม่สนใจที่จะจ่ายราคาระดับพรีเมียมสำหรับมันเมื่อคุณเตรียมแผนบริการอาหารเข้าด้วยกันให้จำเคล็ดลับพิเศษนี้บทเรียนสำคัญที่ต้องเรียนรู้คือผลลัพธ์นั้นสามารถได้รับอิทธิพลจากการ

กำหนดกรอบการจัดการประสิทธิภาพที่มีประสิทธิภาพซึ่งต้องใช้องค์ประกอบทั้งหมดเพื่อทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ ประสิทธิภาพที่ไม่ดีมักเกิดขึ้นหากองค์ประกอบใดขาดหายไปจากกระบวนการหรือได้รับการออกแบบมาไม่ดีและกลายเป็นอิทธิพลเชิงลบต่อประสิทธิภาพ แต่กรอบงานที่ออกแบบมาอย่างดีและประสานงานหมายความว่าองค์ประกอบทั้งหมดทำงานร่วมกันอย่างเป็นระบบเพื่อสร้างประสิทธิภาพระดับพรีเมี่ยม